刀把豆炒肉

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今天分享一道超下饭的家常菜刀把豆炒肉，酸辣爽脆的刀把豆配上瘦肉，一口气干了2碗饭，简单易做，喜欢的一定要试试。
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刀把豆炒肉的用料

刀把豆 200克 瘦肉 100克
剁辣椒 10克 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1勺

刀把豆炒肉的做法

#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解2

步骤2

刀把豆洗净切条，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解3

步骤3

泡凉水3天，每天早晚换一次水，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解4

步骤4

泡至变成黄色即可。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解5

步骤5

瘦肉切碎，加1勺生抽，一勺料酒，一勺食用油抓匀腌制10分钟。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解6

步骤6

锅中热油，放瘦肉炒至变色捞出备用。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解7

步骤7

泡好的刀把豆沥干水，放入锅中炒干水分。另起锅热油放刀把豆炒熟，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解8

步骤8

加一勺盐，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解9

步骤9

一勺白醋，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解10

步骤10

加入剁辣椒炒至入味，
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解11

步骤11

加入瘦肉炒匀即可。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解12

步骤12

成品。
#舌尖上的乡村同款美食#刀把豆炒肉的做法图解13

步骤13

巨好吃下饭。

刀把豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-16

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
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