香菇烧乌鸡 简单易做

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香菇烧乌鸡的用料

乌鸡 半只 香菇 400g
二荆条 5根 小米辣 适量
蒜 8瓣 火锅底料 一小块
八角 2颗 山奈 半颗
香叶 2片 花椒 10-20粒
豆瓣酱 一小勺 冰糖 4-5颗

香菇烧乌鸡的做法

香菇烧乌鸡 简单易做的做法图解1

步骤1

把食材准备好然后，起锅烧油把鸡肉倒进锅里煸炒出水分，然后放入花椒，继续煸炒
香菇烧乌鸡 简单易做的做法图解2

步骤2

煸炒至水分全蒸发后，把鸡肉放在一边放入豆瓣酱，有火锅底料的放入火锅底料一起炒。炒香。
香菇烧乌鸡 简单易做的做法图解3

步骤3

煸炒鸡肉炒香（如图一）倒入香菇翻炒均匀（如图三）然后再加开水没过鸡肉（如图四）最后加入冰糖。
香菇烧乌鸡 简单易做的做法图解4

步骤4

大火烧开，转中火把肉烧到你自己喜欢的软度，最后放入鸡精味精调味，二荆条，大火收汁。就可以起锅装盘啦！
香菇烧乌鸡 简单易做的做法图解5

步骤5

香喷喷的香菇烧鸡就可以出锅啦。赶紧约起来吧。朋友们！

香菇烧乌鸡的烹饪技巧

炒鸡肉的时候油需要多一些，鸡肉一定炒干水分不是不香。最后吃完鸡肉剩下的汤汁用来煮面条绝绝子☺️☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 云南省

©本菜谱的做法由 厨房里的哆啦A梦 编写，未经授权不得转载
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