香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食

香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食

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香辣牛蛙大揭秘的用料

牛蛙 1斤 洋葱 半个
小米椒 6个 葱 2根
姜 5片 自制蒜蓉辣椒酱 适量
麻辣火锅底料 一小块 白酒 1勺
油 适量 盐 适量克
酱油 适量 白胡椒粉 少许
鸡精 少许

香辣牛蛙大揭秘的做法

香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食的做法图解1

步骤1

处理好的牛码味去腥，放盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，用手抓匀之后放适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食的做法图解2

步骤2

热锅冷油，倒入牛蛙滑散定型即可捞出控油！
香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下姜蒜，花椒干辣椒炒香，下青红椒，洋葱块炒至断生下牛蛙，调味蚝油，生抽，盐，鸡精味精白糖，翻炒均匀，起锅之前淋上适量花椒油即可起锅装盘！

香辣牛蛙大揭秘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 小城美食家 编写，未经授权不得转载
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