雪里蕻肉馅大馄饨

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呵护胃健康，诺辉京东来帮忙！雪里蕻， 性温，味甘、辛。归肝、胃、肾经，雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效，对疮痈肿痛、胸隔满闷、咳嗽痰多、牙龈肿烂、便秘等症有食疗作用。用雪里蕻来包馄饨，营养丰富，味道也鲜美！
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

雪里蕻肉馅大馄饨的用料

梅花肉沫 一斤 雪里蕻 半斤
生姜 一块 料酒 一勺
生抽 一大勺 老抽 一勺
白糖 一勺 盐 3克
菜籽油 一大勺 馄饨皮 2斤

雪里蕻肉馅大馄饨的做法

雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解1

步骤1

先来个成品图
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解2

步骤2

食材准备，买的梅花肉，让老板给打成肉沫，中间已经放了适量生姜了
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解3

步骤3

烧适量开水，水开放入洗净的雪里蕻，略烫一下，捞出冲凉，挤干，切碎
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解4

步骤4

就那么一碗雪里蕻
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解5

步骤5

准备调和肉馅，放一勺料酒，一勺生抽调味
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解6

步骤6

一勺老抽上色
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解7

步骤7

一点点白糖，搅拌均匀，然后放入挤干的雪里蕻，然后浇上一勺热油
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，喜欢香油可以加一点，我想吃雪里蕻的味道，所以没有放。根据平时自己的包法包起来
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解9

步骤9

留了一盘，其他都冷冻起来啦
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解10

步骤10

烧适量开水，水开放入大馄饨
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解11

步骤11

煮开后放一勺冷水，再煮开，可以继续2次，等全部浮起就熟啦！
雪里蕻肉馅大馄饨的做法图解12

步骤12

出锅，可以用自己喜欢的蘸料，也可以放一点生抽香葱等等，我直接一勺昨晚的酸汤，也是非常好吃！

雪里蕻肉馅大馄饨的烹饪技巧

雪里蕻做馄饨馅真好吃，非常香，也非常脆嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 雪里蕻肉馅大馄饨的做法步骤

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