麦苗馒头

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小麦苗中含有比较丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素等营养成分，可以补充人体所需要的营养，具有辅助润肠通便，提高身体免疫力等功效。平时可以通过榨汁或者冲泡的方式进行食用。现在我们用麦苗汁做麦苗馒头，让我们吃的馒头更具营养价值。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

麦苗馒头的用料

面粉 适量 小麦苗 一把
发酵粉 适量

麦苗馒头的做法

麦苗馒头的做法图解1

步骤1

自己种的小麦苗，样子有点像韭菜。
麦苗馒头的做法图解2

步骤2

洗净，控水，切成小段。
麦苗馒头的做法图解3

步骤3

放进破壁机中，加入适量清水。
麦苗馒头的做法图解4

步骤4

按破壁键，打成麦苗汁。
麦苗馒头的做法图解5

步骤5

面粉中加入适量发酵粉，把麦苗汁倒入面粉中，和成软硬适中的面团。
麦苗馒头的做法图解6

步骤6

把发酵好的面团分成大小均等的面剂，团成圆形，放入蒸锅中，再次发酵。
麦苗馒头的做法图解7

步骤7

20分钟后关火，闷几分钟，出锅。
麦苗馒头的做法图解8

步骤8

营养丰富的麦苗馒头做好了。

麦苗馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26 · 河南省

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    / 9 麦苗馒头的做法步骤

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