美食美刻之武汉传统美食面窝

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参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

武汉传统美食面窝的用料

黄豆 75克 大米 250克
小葱 适量 生姜 适量
黑芝麻 适量 盐 少许
鸡蛋 1-2个（看大小）

武汉传统美食面窝的做法

美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解1

步骤1

黄豆和大米浸泡一晚（最少6个小时）
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解2

步骤2

生姜切末 小葱切末 其余材料备好
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解3

步骤3

将大米和黄豆倒入破壁机和生姜末搅拌细腻（喜欢吃生姜颗粒的可以不用一起搅拌）
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解4

步骤4

尽外用一个干净的盆子装 加入小葱 黑芝麻 盐
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解5

步骤5

最后倒入打散的鸡蛋液 搅拌均匀就可以开始炸了
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解6

步骤6

油锅记得先放油升温再放面窝勺
美食美刻之武汉传统美食面窝的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄出锅

武汉传统美食面窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
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