黑米椒盐面卷

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天气渐渐凉了，新买了黑米面粉，不仅可以做红枣黑米糊糊，也可以蒸馍，今天做的这款三合面椒盐卷选用了黑米面、玉米面和普通白面粉，蓬松暄软，米香味十足，口感软糯又不失韧性，美味加倍、营养加倍。 每天努力做饭的同时不忘爱惜自己的肠胃健康，诺辉健康幽幽管，在家可以检测幽门螺旋杆菌，10分钟出结果，无痛无创方便快捷，关注肠胃健康，生活得更健康更美好。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

黑米椒盐面卷的用料

中筋面粉 500克 黑米面 200克
玉米面 150克 酵母粉 8克
白糖 1勺 椒盐粉 6克
芝麻油 2汤匙

黑米椒盐面卷的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解1

步骤1

三种面粉放入盆中。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解2

步骤2

加入白糖和酵母粉。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解3

步骤3

分多次加入温水，将面粉搅拌成絮状。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解4

步骤4

揉成软硬适中的面团，静置饧发。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解5

步骤5

约半个小时，蜂窝状，面团发好了。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解6

步骤6

移至面板，揉匀排气。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解7

步骤7

分成等份。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解8

步骤8

取一份揉匀，擀成牛舌状。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解9

步骤9

撒上椒盐粉。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解10

步骤10

刷上芝麻油。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解11

步骤11

从一端卷起来。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解12

步骤12

全部做好，再次饧发。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解13

步骤13

上锅蒸，水开后蒸二十分钟。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解14

步骤14

焖3分钟出锅。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑米椒盐面卷的做法图解15

步骤15

蓬松暄软，味道好极了。

黑米椒盐面卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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