隔水蒸鸡

隔水蒸鸡

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广西灵杰土特产
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隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，涂抹水蒸鸡盐，给鸡做个全身按摩，腌制15分钟，把整只鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，蒸出来的汁留在盘子里，也能拌饭，能蘸鸡肉吃，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。
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隔水蒸鸡的用料

土鸡 1只 酱油 几滴
水蒸鸡盐 适量

隔水蒸鸡的做法

隔水蒸鸡的做法图解1

步骤1

把鸡洗干净，沥干水分。
隔水蒸鸡的做法图解2

步骤2

用新鲜美味的水蒸鸡盐涂抹全身，给鸡来个按摩，腌制15分钟。
隔水蒸鸡的做法图解3

步骤3

放锅里中火蒸15-20分钟。
隔水蒸鸡的做法图解4

步骤4

蒸熟后直接摆盘。然后蒸出来留在盘子里的汤汁可以淋在鸡肉上，提鲜入味

隔水蒸鸡的烹饪技巧

这是一道很懒人也能做出的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29

©本菜谱的做法由 广西灵杰土特产 编写，未经授权不得转载
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