炼乳纸杯蛋糕

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小蛋糕真的是吃不腻，这次用的是烫面，而且用炼乳代替了牛奶，真的很不错哦
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

炼乳纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 50克 玉米油 45克
全蛋 1个 蛋黄 3个
蛋白 3个 炼乳 30克
细砂糖 30克 柠檬汁 几滴

炼乳纸杯蛋糕的做法

#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把玉米油加热至锅底冒小泡泡
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入提前过筛过的低粉中搅拌均匀
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

 加入三个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入炼乳搅拌均匀
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

三个蛋清加入几滴白醋和细砂糖用打蛋器打发
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

 打发至打蛋器提起起小弯钩的状态
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

再倒回到蛋白霜
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

 继续搅拌均匀
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

模具中放上纸托，加入面糊大概8分满，放入提前预热的烤箱120℃烤45分钟，然后150再烤10分钟，烤完焖5分钟后再取出
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好出炉后脱模放在晾网上
#烘焙美学大赏#炼乳纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

美味的炼乳小蛋糕完成

炼乳纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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