肉片木耳莴笋

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这道小炒菜简单易做，营养丰富。滑嫩嫩的肉片搭配黑木耳、莴笋片，颜色清新素雅，口感清香脆嫩，是老少皆宜的快手菜。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

肉片木耳莴笋的用料

猪瘦肉 200克 泡发黑木耳 40克
莴笋 180克 葱花 5克
姜丝 3克 腌肉用盐 0.5克
腌肉用淀粉 5克 腌肉用料酒 5克
油 25克 盐 1.5克
蚝油 15克

肉片木耳莴笋的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉片木耳莴笋的做法图解1

步骤1

备料：木耳提前用凉水泡发
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步骤2

冷冻变硬的猪肉解冻一会，切薄片，加【腌肉料】腌10分钟；莴笋削皮切片；木耳焯水
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步骤3

热锅凉油，倒入肉片、葱花、姜丝，煸炒变色
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步骤4

倒入木耳、莴笋片大火翻炒
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步骤5

加盐、蚝油，翻炒均匀，笋片微微变软，出锅，装盘
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉片木耳莴笋的做法图解6

步骤6

清香脆嫩
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步骤7

好吃美味有营养

肉片木耳莴笋的烹饪技巧

1. 这道菜主打清香，肉片及菜中不加酱油，笋片素雅、脆嫩；也可根据个人口味增减调料； 2. 猪肉也可换成牛肉、鸡肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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