无油版超级辣韩式大酱汤

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韩式大酱汤是韩国特色料理！我喜欢这种清淡的无油版韩式大酱汤，我用的韩式蒜蓉辣酱加的东北大酱！两种酱料的组合，加上我最后放的超级辣辣的辣椒面，简单好喝不油腻，味道好极了！
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超级辣韩式大酱汤的用料

韩式蒜蓉辣酱 3勺 大酱 1勺
西葫芦 1个 金针菇 少许
豆腐 1盒 土豆 1个
盐 2克 袁家村辣椒面 3克

超级辣韩式大酱汤的做法

无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

韩式蒜蓉辣酱加一勺黄豆酱，直接放入锅中，大概水是一碗的量
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

土豆西葫芦切片备用
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

金针菇去掉老根，冲洗备用
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

嫩豆腐一盒切块备用
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

汤汁熬开先放入土豆煮五分钟
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解6

步骤6

然后放入西葫芦，煮二分钟
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解7

步骤7

二分钟后再放入金针菇，豆腐大火煮二分钟
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解8

步骤8

放入一勺辣椒粉，再放入蒜泥，大葱白，尖椒，盐，关火！
无油版超级辣韩式大酱汤的做法图解9

步骤9

好喝的大酱汤制作完成啦，清淡好吃，喜欢吃肉的可以放牛肉，韩国的味道！我这个无油版的！辣椒面超级辣，还是去袁家村现磨的，辣的我爽歪歪啊！！！

超级辣韩式大酱汤的烹饪技巧

我这个做法全程没有一滴油，但是非常好喝，主打就是蒜蓉的香味和辣味，好喝停不下来 喜欢吃肉的可以最后放牛里脊，我习惯素的 超级辣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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