西班牙黑橄榄大虾沙拉

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西班牙橄榄食刻
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金秋十月的广州有幸参加 “橄榄·西班牙的超级食物”关键意见消费者（KOC）烹饪大赛 ，第一次尝试把西餐的食材融入到中式菜肴的制作中去，现在把获奖的两道菜的做法分享给大家@西班牙橄榄食刻

西班牙黑橄榄大虾沙拉的用料

西班牙黑橄榄 50g 大虾 260g
大蒜 20g 香菜 20g
柠檬 2个 沙姜 10g
薄盐生抽 20g 0卡糖 5g
红葱头 10g 小米辣 10g

西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法

西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法图解1

步骤1

1. 沙姜，小米辣，大蒜剥皮洗净，西班牙黑橄榄切片，红葱头切碎 放入搅拌机打碎倒入碗中备用
西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法图解2

步骤2

2. 葱、香菜切碎，柠檬榨汁
西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法图解3

步骤3

3. 打碎的沙姜，小米辣，大蒜中倒入柠檬汁、0卡糖、薄盐生抽，搅拌均匀放入红葱头
西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法图解4

步骤4

4. 将大虾摆盘后淋上以上搅拌均匀的料汁，上菜时撒上少许芝麻即可
西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法图解5

步骤5

美味的西班牙黑橄榄大虾沙拉就做好了

西班牙黑橄榄大虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载
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