不加一滴水的番薯蛋挞

不加一滴水的番薯蛋挞

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小莎！小傻？
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闺蜜家番薯大丰收，不多做点花样可惜了
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

番薯蛋挞的用料

牛奶 100毫升 鸡蛋 1个
糖 10克 燕麦片 100克
番薯 50

番薯蛋挞的做法

不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解1

步骤1

蒸熟按压
不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解2

步骤2

加入燕麦片，少量多次，搅拌均匀，不那么粘手就可以了
不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解3

步骤3

按压成窝窝头形状。底部厚点防止蛋挞液流失
不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解4

步骤4

空气炸锅160℃ 5分钟 烤箱都可以
不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞液牛奶加鸡蛋加零卡糖搅拌均匀后倒入
不加一滴水的番薯蛋挞的做法图解6

步骤6

180℃ 8-12分钟 每个牌子的烘烤时间不一样，差不多时间可以先拿出来看下

番薯蛋挞的烹饪技巧

番薯先尝一尝甜不甜再加糖，最好蒸熟，放水里煮水分太高，燕麦片需要很多口感会不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小莎！小傻？ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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