奶黄红豆包！

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就爱偷懒的白条鱼
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喜欢吃奶黄，加上红豆甜而不腻，一口爆浆，口感好满足！（家里的大白米吃不完，所以加了200克白米，觉得麻烦的，可以只加面粉，加了白米包子，口感更软糯）
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奶黄红豆包的用料

高筋粉 300克 大米 200克
白糖 50克 水 250克
酵母 5克 牛奶（馅料） 200毫升
白砂糖（馅料） 20克 玉米粉（馅料） 8克
蛋黄（馅料） 2个 蜜红豆 适量

奶黄红豆包的做法

奶黄红豆包！的做法图解1

步骤1

将面粉跟米浆、酵母、白糖混合拌成团。（整个面团的含水量大概250左右）。拌成面团之后，静置十分钟，再稍微揉一下即可。
奶黄红豆包！的做法图解2

步骤2

制作奶黄馅，将奶黄馅的所有材料拌均匀。
奶黄红豆包！的做法图解3

步骤3

小火一直搅拌
奶黄红豆包！的做法图解4

步骤4

这样子的酱汁即可以，我喜欢不要太硬，所以玉米粉只加八克，喜欢浓一点的可以稍微多加几克。放凉备用
奶黄红豆包！的做法图解5

步骤5

将蜜红豆根奶黄包起，放锅内等发酵成两倍大，上锅烝15分钟，閟5分钟即可。拿出趁热印上熊猫印。
奶黄红豆包！的做法图解6

步骤6

好吃的奶黄红豆包即好了！

奶黄红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 四川省

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
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