捞汁螃蟹

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秋天是吃螃蟹的最佳季节，虽然我们这里不靠海，海鲜种类挺少，但是在吃货的观念，总会有办法吃到想吃的美食的，今天又买了螃蟹，用甄选生腌捞汁蘸着吃，吃起来方便呀。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

捞汁螃蟹的用料

螃蟹 4只 生姜 1小块
甄选生腌捞汁 适量 大葱 1段
大蒜 2瓣

捞汁螃蟹的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹3只，洗干净对半切开，螃蟹3只，刷洗干净，对半对切开，去蟹鳃蟹心等不能吃的部位。
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解2

步骤2

2.加入料酒腌制15分钟去腥。
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解3

步骤3

3.大葱1段，洗干净切片备用，姜1块大蒜1瓣洗干净切片备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解4

步骤4

4.腌制好的螃蟹放入碗里，上面放上大葱姜蒜片.
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解5

步骤5

5.放上蒸锅蒸半个小时。
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解6

步骤6

6.关火继续焖5分钟，出锅。
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁螃蟹的做法图解7

步骤7

7.最后捡去大葱姜蒜片，倒入珍选生腌捞汁腌制1至2小时即可。

捞汁螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 腌 锅具 蒸锅
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