酒酿小圆子

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王晓满
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周末做了小圆子，今儿正好天冷、又来了姨妈，下班到家就做了一碗酒酿小圆子，喝下去暖暖哒，很舒服。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

酒酿小圆子的用料

小圆子 适量 酒酿 1小碗
鸡蛋 1个 红糖 10g
糖桂花 3g

酒酿小圆子的做法

#开启冬日滋补新吃法#酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

水沸腾后加入小圆子，煮至漂浮2分钟左右，倒入1小碗酒酿继续煮2分钟，然后加入红糖； 关小火，打入一颗鸡蛋，小火煮2分钟左右，待鸡蛋定型后可开中火煮1分钟，即可出锅
#开启冬日滋补新吃法#酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

我放的这种老红糖
#开启冬日滋补新吃法#酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

鸡蛋小火煮2分钟
#开启冬日滋补新吃法#酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

煮好的状态
#开启冬日滋补新吃法#酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

盛出，放点糖桂花即可

酒酿小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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