超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款

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一儿一女俩娃的妈
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今天偶然碰见市场上有卖这种小山楂的，这种小山楂不酸比大山楂好吃，口感沙沙的，不能吃酸的就买这种。我家妞妞超级喜欢吃！
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糖炒山楂的用料

山楂 500克 白糖 250克
水 150克

糖炒山楂的做法

超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解1

步骤1

买回来了山楂清洗干净 晾干水份，也可以擦干，一定不能有水哦，否则不好挂糖。
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解2

步骤2

所需材料
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解3

步骤3

锅里无油加水和白糖，中火熬
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解4

步骤4

熬成这种稍微发黄，泡泡成这种状态关火。
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解5

步骤5

这时候要让糖稀的温度下降一点在放山楂，否则皮会烫坏影响美观。降温时铲子要不停的推几下时刻观察糖稀的变化，等听到铲子推的时候发出沙沙的声音或者铲子上挂上了白霜，温度就刚刚好。
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解6

步骤6

迅速倒入山楂翻拌，不要停，用锅里的余温炒千万不要在开火了。
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解7

步骤7

直到把山楂炒成一粒一粒地就OK了。
超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款的做法图解8

步骤8

简单美味的小零食就做好了，喜欢吃的小伙伴赶紧行动起来吧！

糖炒山楂的烹饪技巧

这道菜的重点是熬糖，多一点少一点都不行，火候也很重要，其它的没啥难度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 一儿一女俩娃的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 甜 酸 小吃
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