番茄肉酱焖饭

番茄肉酱焖饭

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我可太爱做这个肉酱焗饭了，拌着酸酸甜甜的番茄肉酱，特别开胃下饭，每次做这个菜，饭都要备足，不然不够吃，关键做法也简单，不用烤箱，只需要一口平底锅就能搞定，酸甜的酱汁加上拉丝的芝士，味道满分。碰上它，蛋炒饭都下岗了，干饭人的绝佳选择。学会这个做法，拌面同样也能信手拈来，做一次馋一次，轻松打开食欲。 酸甜浓郁，肉香四溢，粒粒分明的米饭裹满了番茄的香味，超长拉丝的芝士十足诱人，风味丰富，大人小孩都拒绝不了。
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番茄肉酱焖饭的用料

熟米饭 1碗 番茄 两个
洋葱 半个 番茄肉酱 2包
肉肠 2条 芝士碎 适量
欧芹碎 适量 盐 1勺，约2g
生抽 1勺，约5g

番茄肉酱焖饭的做法

番茄肉酱焖饭的做法图解1

步骤1

食材准备
番茄肉酱焖饭的做法图解2

步骤2

洋葱切小块。
番茄肉酱焖饭的做法图解3

步骤3

番茄去皮后切成小碎丁。
番茄肉酱焖饭的做法图解4

步骤4

肉肠切小块。
番茄肉酱焖饭的做法图解5

步骤5

放入锅中煎香后盛出备用。
番茄肉酱焖饭的做法图解6

步骤6

锅中底油放入洋葱，炒出香味。
番茄肉酱焖饭的做法图解7

步骤7

加入番茄块，翻炒出汁。
番茄肉酱焖饭的做法图解8

步骤8

加入一碗米饭，加入番茄肉酱包，翻炒均匀。
番茄肉酱焖饭的做法图解9

步骤9

加入盐、生抽调味，翻炒均匀。
番茄肉酱焖饭的做法图解10

步骤10

把米饭铺平。
番茄肉酱焖饭的做法图解11

步骤11

撒上芝士碎，表面放上煎好的肉肠。
番茄肉酱焖饭的做法图解12

步骤12

在边缘淋上一圈清水，盖上盖子，焖至芝士融化，最后撒上欧芹碎装饰就可以了。
番茄肉酱焖饭的做法图解13

步骤13

不愧是米饭杀手，特别开胃下饭，做了才知道有多好吃！

番茄肉酱焖饭的烹饪技巧

熟练耗时：40分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 焖 锅具 平底锅
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