黑椒牛肉杏鲍菇

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秋冬进补，来年打虎！要补又不想发胖的，那就做一份好吃的黑椒牛肉杏鲍菇吧！ 杏鲍菇肉质肥嫩，香味浓郁，富含蛋白质、矿物质和膳食纤维。牛肉富含蛋白质、B族维生素和铁等营养素，与杏鲍菇搭配，营养更加合理。
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

黑椒牛肉杏鲍菇的用料

美国谷饲牛肉 300克 杏鲍菇 1️⃣个
大蒜 1️⃣头 线椒 1️⃣个
生姜 1️⃣小块 橄榄油 15克
黑胡椒酱 30克 黑胡椒粉 2克

黑椒牛肉杏鲍菇的做法

黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解1

步骤1

先来个成品图
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解2

步骤2

食材合影，山姆买的牛肉，极速达下单半小时送到家，非常新鲜，
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解3

步骤3

牛肉洗净用厨房纸吸一下，切小块，放入生姜大蒜片
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入适量黑胡椒酱
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解5

步骤5

一点点料酒，我还放了一点点小苏打，不喜欢可以不放，搅拌均匀，再放一点点橄榄油，搅拌均匀后腌制半小时左右
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解6

步骤6

大蒜准备好，杏鲍菇洗净切小块，线椒洗净切段
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解7

步骤7

平底锅放适量橄榄油，如果有黄油可以放黄油那会更香
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解8

步骤8

小火，放入大蒜，慢慢煸炒
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解9

步骤9

感觉大蒜粒微微发黄
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解10

步骤10

放入杏鲍菇，继续煸炒
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解11

步骤11

等杏鲍菇都软糯，放入线椒，继续煸炒到出现虎皮，盛出备用
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解12

步骤12

锅里如果油少可以再放一点点橄榄油，放入腌制好的牛肉粒，小火，慢慢煎
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解13

步骤13

感觉有点发白
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解14

步骤14

放入刚才盛出的大蒜粒杏鲍菇线椒，快速煸炒
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解15

步骤15

尝尝味道，根据自己口味可以再放一点点黑胡椒酱，关火，磨一些黑胡椒粉，出锅
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解16

步骤16

非常好吃呀！
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解17

步骤17

山姆买的牛肉，非常新鲜哦！

黑椒牛肉杏鲍菇的烹饪技巧

全程小火，不能炒时间太长！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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