火腿羊肉汤

火腿羊肉汤

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金字火腿
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火腿羊肉汤。冬天，正是吃鲜香肥美羊肉的季节。加入提鲜去腥的金字火腿一同炖煮，营养周到，喝碗热腾腾的羊汤，全身暖洋洋！
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火腿羊肉汤的用料

金字火腿飘香火腿块 100g 羊排 500g
山药 2根 红枣 3-5颗
枸杞 适量粒 姜片 适量颗

火腿羊肉汤的做法

火腿羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊排清水洗净，冷水浸泡30分钟-2个小时，去除血沫。冷水下锅，小火加热析出血水后洗净备用。
火腿羊肉汤的做法图解2

步骤2

金字火腿切片，温水浸泡5分钟
火腿羊肉汤的做法图解3

步骤3

羊排、火腿、姜片一起入砂锅，大火煮到沸腾
火腿羊肉汤的做法图解4

步骤4

转小火煮1个小时，再放入山药煮30分钟，最后加红枣、枸杞
火腿羊肉汤的做法图解5

步骤5

开吃

火腿羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 姜汁味
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