法式焦糖布丁

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豆妈maomao
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非常简单好操作，只要配方和比例掌握，小孩子不会再点外卖了。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

法式焦糖布丁的用料

鸡蛋黄 2个 白糖 15克
牛奶 90毫升 雀巢淡奶油 90毫升

法式焦糖布丁的做法

#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备食材称重备用
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋只用蛋黄
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

加入白砂糖
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解5

步骤5

空锅里放入雀巢淡奶油
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解6

步骤6

再加入牛奶
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解7

步骤7

煮至沸锅
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解8

步骤8

倒入蛋黄里，快速搅拌均匀
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解9

步骤9

倒入蛋挞托里
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解10

步骤10

用水浴法烘烤
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解11

步骤11

上下火200℃，中下层10分钟
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解12

步骤12

10分钟后表面撒些白糖再烘烤6-8分钟
#烘焙美学大赏#法式焦糖布丁的做法图解13

步骤13

成品图

法式焦糖布丁的烹饪技巧

淡奶油和牛奶加热后，趁热倒入蛋黄糊里，一定是一边倒一边搅拌，充分的搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
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