咖喱牛腩炖土豆

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咖喱牛腩炖土豆的用料

牛腩 300克 土豆 2个（看煮的量大小决定）
食用油 适量 咖喱 一盒（里面6小块都放进去）
洋葱 半个 大蒜 3瓣
香菜 1根 八角、香叶 少许

咖喱牛腩炖土豆的做法

#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切块放入锅中冷水下锅焯水，放入姜片、料酒，水开撇去浮末捞出用温水洗净，放入高压锅里，加入适量清水，放入生姜、八角、香叶、盐、少许糖，高压锅焖煮20分钟。
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解2

步骤2

锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱炒香
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解3

步骤3

加入煮牛腩的汤汁，放入2片咖喱片
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解4

步骤4

搅拌至咖喱融化
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解5

步骤5

放入土豆块
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解6

步骤6

放入一小勺盐、一小勺白糖，焖煮10分钟
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解7

步骤7

然后下入牛腩，继续焖煮
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解8

步骤8

煮至汤汁浓稠，土豆软烂即可
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛腩炖土豆的做法图解9

步骤9

放入香菜即可，超级下饭，

咖喱牛腩炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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