柠檬泡椒凤爪

精品 独家
10.0万 浏览 2830 收藏
收藏
……jniy
……jniy
＋ 关注

焯水后的鸡爪都不要用生水，用烧开后放凉的水。酸辣带柠檬香，鸡爪（焯水后冷藏）爽脆。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 500克 姜片 少量
柠檬 1个 葱 1根
陈醋 8勺 生抽（或者海鲜酱油） 5勺
小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点 盐 1勺
白糖 1勺 泡椒 1袋

柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

先烧一壶开水放凉备用。鸡爪剪去指甲，泡椒 小米椒切段，姜 柠檬切片.鸡爪加姜片 米酒 葱焯水，水开后煮8-10分钟捞出后放入放凉的开水中，放冰箱冷藏8小时以上。
柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

取出冷藏后的鸡爪切开成2半，加小米辣 泡椒 柠檬 盐 醋 白糖 生姜 生抽 老抽，泡椒袋中的水可以一起加入，加入凉开水盖住鸡爪，搅拌均匀密封放冰箱冷藏。
柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

24小时后可以食用。

柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 ……jniy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

柠檬泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 柠檬泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活