鳕鱼蒸蛋

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王晓满
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鳕鱼低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品。今天给宝宝做个鳕鱼蒸蛋
参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

鳕鱼蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 温水 150克
姜 1片 挪威北极鳕鱼 一小片
辅食油 1勺 淡盐生抽 0.5勺

鳕鱼蒸蛋的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

今天用鳕鱼给宝宝做个鳕鱼蒸蛋，营养又美味
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

鳕鱼拿出来解冻
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

鳕鱼放小碗里淋上一勺辅食油
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解4

步骤4

碗中打入两颗鸡蛋
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解5

步骤5

倒入1.5倍的温水（手指试一下温度、不烫手就行
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解6

步骤6

搅打均匀后，把浮沫捞出
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解7

步骤7

保鲜膜上扎一些小孔
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解8

步骤8

鳕鱼上面放上一块姜，主要是去腥
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解9

步骤9

冷水上锅，水开后蒸8分钟
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解10

步骤10

关火焖2分钟
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋的做法图解11

步骤11

把鳕鱼放在鸡蛋羹上，鳕鱼的汤汁也倒进来，最后淋上一点点淡盐生抽，很小的宝宝就不要放生抽了

鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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