绿豆芽炒肉丝

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王晓满
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小时后坐席或者去饭店经常吃的一道菜，记得肉丝是用淀粉勾芡过的
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

绿豆芽炒肉丝的用料

猪肉 100克 豆芽 200克
生抽 1勺 蚝油 1勺
蒜 1瓣 香菜 1根
食用油 15g 青椒 1个
盐 3克

绿豆芽炒肉丝的做法

#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放入猪油
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解3

步骤3

油热放肉丝翻炒
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒至变色时放入蚝油
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解5

步骤5

再放入青椒，继续翻炒
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解6

步骤6

再放入绿豆芽
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解7

步骤7

起锅前放入适量温水、生抽
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解8

步骤8

再放入少量鸡精
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解9

步骤9

最后放点香菜出锅
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝的做法图解10

步骤10

味道很好吃，我炒的有点老了，大家注意绿豆芽断生后即可盛出

绿豆芽炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 苦 香菜味

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