鸡蛋酱&大饭包～

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南风微醺
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馋饭包了，炒个鸡蛋酱包饭包！
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡蛋酱的用料

鸡蛋 6个 香其酱 100克
太太乐料酒 1汤匙 太太乐减盐生抽 2汤匙
太太乐鲜鸡汁 挤1圈 糖 1勺
尖椒 1个 小菜椒 2个
饭包材料: 白米饭 适量
土豆 2个 茄子 2个
鸡蛋酱 1盘 鸡排 2片
炒花生米 适量 生菜叶 适量

鸡蛋酱的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解1

步骤1

尖椒和菜椒去籽洗净切丁备用，鸡蛋打入盆中，搅拌均匀备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解2

步骤2

起锅热油，油量稍微多一点，油冒烟了倒入鸡蛋液，炒熟后把鸡蛋往锅边推，倒入香其酱翻炒大约30秒，再和鸡蛋混合均匀
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解3

步骤3

翻炒均匀后倒入青椒丁再次炒匀炒至青椒熟透
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解4

步骤4

转小火调味:太太乐生抽，白糖，太太乐料酒沿锅边淋入，太太乐鸡汁，转大火翻炒均匀就可以出锅啦！
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解5

步骤5

成品图
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解6

步骤6

两个土豆和两个削皮的茄子蒸熟倒入盆内备用，两块鸡排切丁炒熟，适量白米饭倒入土豆茄子泥里
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋酱、鸡排丁、炒熟的花生米拌匀即可！用洗净的生菜包上适量拌好的饭
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解8

步骤8

包起来即可！
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包～的做法图解9

步骤9

真的好好吃哈哈哈！

鸡蛋酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载

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