吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾

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子羽5577
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罗氏虾是一种大型淡水经济虾类，壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、虾青素等成分，有淡水虾王之称。罗氏虾具有补充蛋白、护眼明目、辅助降脂的功效。 今年的虾比往年便宜，家门口开了家海鲜店，吃活海鲜方便多了。多吃鱼虾营养丰富又不会长胖。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

剁椒蒜蓉罗氏虾的用料

罗氏虾 10个 蚝油 1小勺
生抽 1匙 盐 少许
姜 一块 青葱 2根
蒜瓣 一整个 剁椒 1勺
油 30克

剁椒蒜蓉罗氏虾的做法

吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解1

步骤1

罗氏虾的须很长，要剪掉虾枪虾须，开背，虾线一般很干净可挑可不挑，虾脚处可用牙刷刷干净
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解2

步骤2

全部处理好
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解3

步骤3

姜葱蒜都切好，蒜蓉可以切碎一点
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解4

步骤4

锅里放油稍多一点，烧热放入虾
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解5

步骤5

炒至全部变色，取出放碗里
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解6

步骤6

锅里留的油加姜沫，葱白，一半的蒜蓉和剁椒小火炒香
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解7

步骤7

加入虾
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解8

步骤8

加热水，生抽，一起中火焖煮大约三五分钟
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解9

步骤9

水稍干再加入蚝油，另一半的蒜蓉
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解10

步骤10

炒至收汁，撒入葱花
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解11

步骤11

出锅装盘，好吃到吮指！

剁椒蒜蓉罗氏虾的烹饪技巧

蒜蓉一定要多一点，最后收汁不要太干，留一点汁更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 湖南省

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载

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