鸡汁山药排骨汤

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山药味甘，性温，补脾胃肾，这个季节特别是这个时期喝点山药汤最好不过了，山药排骨汤本身就很鲜美，加了太太乐鸡汁更是锦上添花，大宝感冒，所以放几块排骨借个味儿，还是以清淡饮食为主，希望我们的大人孩子都能平安度过这个难熬的冬天。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁山药排骨汤的用料

排骨 1根 铁棍山药 1根
胡萝卜 1根 盐 适量
太太乐料酒 适量 太太乐鸡汁 适量
葱姜 适量 小白菜 一把

鸡汁山药排骨汤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁山药排骨汤的做法图解1

步骤1

山药胡萝卜切块，小白菜洗干净，排骨用面粉抓一下清洗2遍洗净。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁山药排骨汤的做法图解2

步骤2

锅中放清水，放入排骨，葱姜和料酒煮开，撇去浮沫，清洗干净的排骨并且撇干血沫是不用重新换水的，当然如果你介意可以换新的水，不过要放热水哦，用砂锅炖会更好，排骨多煮一会儿，一个小时左右会更加软烂，孩子吃也比较好消化。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁山药排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨炖烂后加山药和胡萝卜煮软，再加小白菜煮熟即可，山药要用那种细长的铁婚山药，比较面，如果炒的话买那种粗的脆山药。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁山药排骨汤的做法图解4

步骤4

出锅前加盐和鸡汁调味。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁山药排骨汤的做法图解5

步骤5

山药煮软烂了融在汤里特别好喝，这道菜冬天可以经常吃哦。

鸡汁山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 炖 太太乐 清淡
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