上汤娃娃豆腐汤

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浮生0若尘
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上海的冬天很冷，尤其是住在郊区，晚上下班总喜欢做一些带汤的饭菜，驱散冬日的严寒
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

上汤娃娃豆腐汤的用料

娃娃菜 两棵 皮蛋 一个
火腿肠 半根 鸡蛋 两个
葱姜 若干 太太乐鲜鸡汁 适量
嫩豆腐 1块

上汤娃娃豆腐汤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解1

步骤1

娃娃菜切碎，香肠，皮蛋，豆腐切块，葱姜切一下
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解2

步骤2

煎两个荷包蛋备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解3

步骤3

热锅起油下葱姜炒香放香肠和皮蛋小火翻炒
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解4

步骤4

下娃娃菜翻炒1-2分钟
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解5

步骤5

放入煎好的荷包蛋，加入开水大火煮起来
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入切好的嫩豆腐煮3-5分钟 我还偷偷放了一些鱼丸
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入少许盐（依个人口味）
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解8

步骤8

倒入灵魂的太太乐鲜鸡汁提鲜
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解9

步骤9

调过味煮一分钟出锅前撒上小葱，点一些香油搞定
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤的做法图解10

步骤10

完美

上汤娃娃豆腐汤的烹饪技巧

寒冷的冬天一定要试试这款汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02 · 上海市

©本菜谱的做法由 浮生0若尘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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