苹果司康

精品
12.8万 浏览 3916 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


正是苹果的季节，一堆青苹果正在慢慢变黄，忽然想起曾经为了对付苹果收藏了一个苹果系列。赶紧翻出来应付今年的苹果。 临时起意，简单而快手的司康最是适用。泛黄的苹果最是香甜，拣出那个最黄的，尚未切开，就已是浓浓的苹果香。简单的切丁拌和加上烘烤，极其随意的苹果司康就已然飘着香味勾引着人的味蕾。 趁热最好吃，外脆内软，清香苹果味儿。。。。
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

苹果司康的用料

【面团】 低筋粉 100克
细砂糖 10克 粗盐 两指一捏
泡打粉 3克 玉米油 20克
牛奶 40克 苹果 100克
【装饰】 白芝麻 适量
细砂糖 适量

苹果司康的做法

#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解1

步骤1

面团：低筋面粉100克，细砂糖10克，粗盐两指一捏，泡打粉3克，玉米油20克，牛奶40克，苹果100克， 装饰：白芝麻适量，细砂糖适量。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解2

步骤2

将苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成约5毫米粗细的小条，备用。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解3

步骤3

将面粉，细砂糖，盐，泡打粉混合，筛入大碗。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解4

步骤4

加入玉米油。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解5

步骤5

用手抓搓成粗粉状。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解6

步骤6

加入苹果丁，拌匀。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解7

步骤7

分两次加入牛奶，用刮刀切拌。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解8

步骤8

拌成均匀松散的湿面团。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解9

步骤9

用手将面团抓成6等分，放入烤盘中，稍事整理。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解10

步骤10

在表面撒芝麻和细砂糖。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
#i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法图解12

步骤12

表面金黄，出炉，置晾架上，放至温热后食用。

苹果司康的烹饪技巧

烘烤过程中，如果觉得上色深了就盖上锡纸。 司康个数可以根据自己想要的大小酌情增减。 白芝麻可以用其他坚果碎代替。 此司康不很甜，口重的可以根据自己口味适当加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

苹果司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #i上冬日 吃在e起# 苹果司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #i上冬日 吃在e起# 苹果司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活