懒人版水煮肉片

精品 独家
15.1万 浏览 4899 收藏
收藏
月月的妈5
月月的妈5
＋ 关注

北方的冬天那叫一个冷，这几天降温严重，就特别想吃一些口味偏重的食物，尤其是又麻又辣的，一吃就觉得浑身暖和的，那么我们就来一个冬天的不二之选水煮肉片。这道做起来非常简单，又麻又辣最适合下饭，喜欢的就跟我一起做吧。
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

懒人版水煮肉片的用料

牛肉片 1包 豆腐皮 1张
鱼丸 适量 年糕 1包
豆芽 1包 蒜泥 适量
洋葱 半个 生姜 适量
郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1块

懒人版水煮肉片的做法

#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解1

步骤1

今天实在这太冷了，吃点麻辣的重口味菜暖和暖和！
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解2

步骤2

准备好食材，超市直接买的涮火锅肥牛卷，还有毛肚、豆芽、鱼丸、年糕、豆腐皮，火锅底料、郫县豆瓣酱。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解3

步骤3

肥牛下锅，水里加一勺料酒，用水焯一下去腥去血沫。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解4

步骤4

毛肚下锅，加一勺料酒，去腥臭味。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解5

步骤5

葱姜蒜炝锅炒出香味。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解6

步骤6

放入一块火锅底料，加一勺郫县豆瓣酱。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解7

步骤7

加入小半锅水，加一点耗油，加一勺盐。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解8

步骤8

下锅鱼丸、年糕、豆腐皮和豆芽煮5分钟左右。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解9

步骤9

因为用水焯过，所以出锅前下锅肥牛和毛肚煮一下就行。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解10

步骤10

水煮肉片的灵魂蒜末，爱吃蒜的人千万别忘了这一道辅料。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解11

步骤11

花椒麻椒用油炝一下，然后浇一下蒜末。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解12

步骤12

然后再撒一把香菜末，提色提味。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解13

步骤13

来一口毛肚丝，麻麻辣辣超级满足。
#i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法图解14

步骤14

再来一口软软糯糯的年糕，麻麻辣辣的真是太下饭了。

懒人版水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

懒人版水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #i上冬日 吃在e起#懒人版水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活