娃娃菜蒸咸肉

精品 独家
14.3万 浏览 4814 收藏
收藏
尘晓美食记录
尘晓美食记录 尘晓美食记录
＋ 关注

冬天啦，暖暖的蒸菜，简单又方便！腌制好的咸肉，肥瘦均匀，配上清甜的娃娃菜，咸鲜适中，巨好吃的下饭菜，可以试试哦！
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

娃娃菜蒸咸肉的用料

娃娃菜 1棵 咸肉 一块
姜丝 1把 黄酒 1汤匙
干辣椒 3个 葱 1根
生抽 2勺 玉米油 适量
淀粉 2勺 水 适量
鲜鸡汁 1勺

娃娃菜蒸咸肉的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解1

步骤1

材料准备，娃娃菜洗干净，咸肉片成薄片，温水浸泡15分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解2

步骤2

锅里水煮开，放入娃娃菜，焯水15秒捞出。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解3

步骤3

娃娃菜码入盘中。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解4

步骤4

放上清洗好的咸肉片，放上姜丝。淋上一勺料酒去腥。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解5

步骤5

锅里水开后，上锅蒸15分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解6

步骤6

期间调个料汁。淀粉加水搅匀成半碗淀粉水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解7

步骤7

锅里热油爆香干辣椒，倒入生抽，鲜鸡汁，淀粉水。鲜香味浓，鲜鸡汁加一勺就好。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解8

步骤8

搅匀后微微煮开。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解9

步骤9

蒸好取出，拿掉姜丝，放上葱花，淋上料汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法图解10

步骤10

趁热吃哦，微微透明的咸肉，肥瘦相间，一点也不腻！娃娃菜浸润汤汁，鲜！

娃娃菜蒸咸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 香 葱香味 宴客菜
上传我做的这道菜

娃娃菜蒸咸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#娃娃菜蒸咸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活