鸡汁红烧三眼蟹

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三眼蟹是统称，学名叫做红星梭子蟹，有的地方又称三点蟹、梭子蟹。野生三点蟹的营养成分也是不容小觑，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿的功效。补血益气，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁红烧三眼蟹的用料

三眼蟹 约500克 姜 1块
太太乐鲜鸡汁调味料 适量 太太乐红烧汁 适量
小葱 1根 大蒜 2瓣
太太乐宴会料酒 1勺

鸡汁红烧三眼蟹的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解1

步骤1

三眼蟹掰开蟹壳，去蟹心蟹鳃和蟹背，洗干净。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解2

步骤2

将三眼蟹对切成块，放入太太乐宴会料酒1勺拌匀腌制去腥。约15分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解3

步骤3

腌制好的蟹肉切口裹一层淀粉，这样可以防止炒的时候水份流失。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解4

步骤4

姜1块，去皮洗干净切小片，大蒜2瓣切碎备用，小葱1根，洗干净切段备用。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，放入腌制好的三眼蟹翻炒均匀至变红。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解6

步骤6

加入姜丝和蒜蓉翻炒均匀，放入太太乐宴会红烧汁1大勺翻炒均匀调味。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解7

步骤7

放入葱段翻炒均匀加点清水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解8

步骤8

放入太太乐鲜鸡汁调味料适量翻炒均匀。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解9

步骤9

盖上盖子继续焖炖2分钟，待螃蟹入味。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹的做法图解10

步骤10

出锅装盘上桌了。

鸡汁红烧三眼蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 太太乐 香 蒜香味 葱香味
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