栗子巴斯克芝士蛋糕

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栗子巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 雀巢淡奶油 85克
鸡蛋 2个 蛋黄 1个
玉米淀粉 5g 栗子 200g
雀巢炼乳 25克 淡奶油 30克

栗子巴斯克芝士蛋糕的做法

栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备需要的材料。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

栗子煮熟后剥皮取果肉，加入淡奶油和炼乳用料理机打成泥备用。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化后加入细砂糖糖用硅胶刀搅拌均匀至完全融合。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

少量多次的倒入蛋液搅拌均匀。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入180克栗子泥翻拌拌匀。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

接着加入淡奶油搅拌融合。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

最后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

取6寸蛋糕模具垫上油纸，当如蛋糕糊放入烤箱220度烤20分钟。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

制作栗子奶油：剩下的栗子泥加入淡奶油，炼乳打发至有明显纹路
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

最后把栗子奶油均匀的抹在蛋糕上，装饰几颗栗子几颗。
栗子巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

冷藏后更好吃哦！

栗子巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

冷藏一夜后味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-06

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 电器
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