减糖蔓越莓核桃碎司康

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减糖蔓越莓核桃碎司康的用料

低筋面粉 200克 白糖 20克
盐 3克 泡打粉 5克
黄油 50克 淡奶油 70克
鸡蛋 1个 蔓越莓干 40克
熟核桃碎 适量

减糖蔓越莓核桃碎司康的做法

减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解1

步骤1

碗中打入一个鸡蛋倒入淡奶油，搅拌均匀备用。
减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀后加入切成丁的黄油，搓成细沙砾状。
减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解3

步骤3

倒入淡奶油鸡蛋液，用刮刀拌匀。
减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干、熟核桃碎，揉成面团。
减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解5

步骤5

按压、折叠面团3-4次后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
减糖蔓越莓核桃碎司康的做法图解6

步骤6

用手将面团按压成2厘米厚的圆饼，切成自己喜欢的形状，放入烤盘刷蛋黄液。烤箱预热后放中层180°烤25分钟。

减糖蔓越莓核桃碎司康的烹饪技巧

ps: 第2、3步可以用切碎机完成，省时省力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-06

©本菜谱的做法由 好多鱼鱼儿 编写，未经授权不得转载
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