高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️

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鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋，一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，深受大众喜爱！ 营养价值颇高，易于蛋白质补充，利于儿童补脑，细腻嫩滑、鲜香美味、方便消化，让孩子越吃越聪明。
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鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋的用料

挪威北极鳕鱼 1块 虾仁 80克
嫩豆腐 200克 鸡蛋 4个
葱花 适量 盐 3克
橄榄油 5克 海盐黑胡椒碎 适量
柠檬汁 几滴 生抽 2勺
蚝油 2勺

鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解1

步骤1

准备好挪威北极鳕鱼。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解2

步骤2

鳕鱼祛皮切块，用海盐黑胡椒碎、柠檬汁腌制一下。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解3

步骤3

准备好虾仁切碎、香葱末。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解4

步骤4

将嫩豆腐放入碗中。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解5

步骤5

准备好鸡蛋。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解6

步骤6

加入盐、1.5倍水，搅打均匀。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解7

步骤7

将蛋液过滤到碗中。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜，扎一些小洞，上锅蒸15分钟。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解9

步骤9

蛋羹蒸好了。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解10

步骤10

锅中倒入橄榄油，放入虾仁、鳕鱼块翻炒至变色。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解11

步骤11

加入生抽、蚝油，适量水煮开锅，撒上葱末即可。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解12

步骤12

将料汁浇在蛋羹上，一碗热腾腾的鳕鱼虾仁豆腐蛋羹就上桌了。
#宝宝的第一口辅食鱼#高蛋白补脑｜鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋❗️的做法图解13

步骤13

细腻嫩滑、鲜香美味、方便消化，让孩子越吃越聪明！

鳕鱼虾仁豆腐蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 咸 蚝油味 香
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