鲜香下饭蘑菇炒肉片

鲜香下饭蘑菇炒肉片

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和月香
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鲜香嫩滑，简单美味。
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鲜香下饭蘑菇炒肉片的用料

蘑菇 200克 里脊肉 100克
小香葱 2根 蒜 1瓣
姜 2片 蒜苗 1根
太太乐料酒 1勺 太太乐鲜鸡汁 1勺
胡椒粉 1勺 红烧酱油 1勺
生抽 1勺 糖 半勺
盐 适量

鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法

#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净撕成条，挤干水分。肉切片，葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解2

步骤2

里脊肉里加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解3

步骤3

加食用油，抓匀腌制10分钟。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热倒入肉片。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

炒散、炒变色盛出。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油，油热炒香葱姜蒜。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解7

步骤7

倒入蘑菇，炒软。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解8

步骤8

倒入肉片，加鸡汁、生抽、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解9

步骤9

待水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解10

步骤10

肉质滑嫩
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解11

步骤11

鲜香美味
#i上冬日 吃在e起#鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法图解12

步骤12

好吃下饭

鲜香下饭蘑菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 香 蒜香味 酱香味
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