冬补清炖牛肉汤

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喝惯了鸡汤、猪骨汤，不妨试试清炖的牛肉汤，制作简单，喝起来暖身、鲜美
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

冬补清炖牛肉汤的用料

牛腩 200克 胡萝卜 1根
莴笋 1根 太太乐鲜鸡汁 适量
生姜 1块 盐 适量
白胡椒粉 适量

冬补清炖牛肉汤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛腩切小块在水里浸泡，随后焯水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解2

步骤2

重新倒入水入锅炖牛腩，给姜片。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解3

步骤3

这时候可以将胡萝卜、莴笋切好备用。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解4

步骤4

炖的大概50分钟差不多软烂了，加入一勺鸡汁，可以让牛肉汤底更鲜。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解5

步骤5

加入配菜煮10分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬补清炖牛肉汤的做法图解6

步骤6

出锅前给少许盐和白胡椒粉

冬补清炖牛肉汤的烹饪技巧

焯水，把浮末清洗干净能让牛肉汤更清透，味道更清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07

©本菜谱的做法由 爱生活的傻宝宝 编写，未经授权不得转载
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