油炸素鸡翅

油炸素鸡翅

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风中百合xray
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喜欢吃辣条，外面买的又不放心，自己动动手，麻辣鲜香的素鸡翅，不比外面买的差的

油炸素鸡翅的用料

鸡翅 300克 粗细辣椒面各30克
熟芝麻 35克 盐 一汤匙
白糖 20克 孜然粉 10克
花椒油 15克 十三香 5克
料酒 适量 水 5滴
白醋 10滴

油炸素鸡翅的做法

油炸素鸡翅的做法图解1

步骤1

素鸡翅300克，凉水泡30分钟
油炸素鸡翅的做法图解2

步骤2

泡好的素鸡翅挤出多余的水分，放在外面凉干表面的水分
油炸素鸡翅的做法图解3

步骤3

油温70℃下锅炸2分钟捞出控油
油炸素鸡翅的做法图解4

步骤4

粗细辣椒面。十三香，芝麻放在盆里拌均匀，油温200℃舀一勺泼在拌好调料上，等油温下降到170℃在舀2勺，滴5滴水和5滴醋，最后舀一勺蜂蜜拌均匀备用
油炸素鸡翅的做法图解5

步骤5

炸好的素鸡翅控干油放在盆里，加盐，十三香，白糖，花椒油，孜然粉拌均匀
油炸素鸡翅的做法图解6

步骤6

在放入提前做好的辣椒油料，拌均匀就可以开吃了

油炸素鸡翅的烹饪技巧

自己在家做的，好吃还卫生，放假了可以做给孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08

©本菜谱的做法由 风中百合xray 编写，未经授权不得转载
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