糖醋里脊

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闺女爱吃 她叫它甜肉

糖醋里脊的用料

里脊肉 200克 玉米淀粉（裹里脊肉） 适量
里脊肉腌料：盐 少许 白胡椒粉 少许
料酒 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 酱汁：清水 3勺
白醋 2勺 生抽 1勺
番茄酱 4勺 白糖 2勺
淀粉 1 勺 食用油 适量

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

新鲜的里脊肉，去掉筋膜切成条或片，加盐
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

按上面加一勺料酒，少许白胡椒粉，一勺淀粉，一个鸡蛋
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌半小时
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

另准备一些淀粉，裹住腌好的肉
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

油锅炸 4 分钟，捞出，再复炸 1 分钟，让它酥脆
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

调料汁：水 3，醋 2，番茄酱 4，糖 2，生抽 1 淀粉 1 然后锅里留点油，倒入料汁，冒泡后放炸好的肉
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

出锅，有白芝麻可以撒一点

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08

©本菜谱的做法由 呆果小厨 编写，未经授权不得转载
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