豆腐炒豆芽

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炒豆芽的用料

北豆腐 1块 黄豆芽 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 适量 花椒粉 1小勺

炒豆芽的做法

#i上冬日 吃在e起#豆腐炒豆芽的做法图解1

步骤1

北豆腐切成条，油热下锅煎炒至表面微焦盛出备用
#i上冬日 吃在e起#豆腐炒豆芽的做法图解2

步骤2

锅里底油爆香葱花，放黄豆芽炒干表面水分
#i上冬日 吃在e起#豆腐炒豆芽的做法图解3

步骤3

放豆腐开始调味，生抽、蚝油、盐、花椒粉翻炒均匀（喜欢颜色深的可以放一点点老抽调色。）
#i上冬日 吃在e起#豆腐炒豆芽的做法图解4

步骤4

少加一点清水咕嘟2分钟
#i上冬日 吃在e起#豆腐炒豆芽的做法图解5

步骤5

水分收的差不多就好了，低脂高蛋白，越吃越香的那种菜

炒豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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