咖喱肥牛面

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酒酿圆子很认真
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咖喱肥牛面的用料

肥牛 约300g 洋葱 半个
蒜 半头 金针菇 50g
咖喱块 两块 生抽 一勺
白糖 2g 清水 一汤碗
面条 约180g 装饰葱花 适量

咖喱肥牛面的做法

咖喱肥牛面的做法图解1

步骤1

冷水烧开，肥牛下锅焯水，变色后捞出备用
咖喱肥牛面的做法图解2

步骤2

准备一些大蒜粒和洋葱块
咖喱肥牛面的做法图解3

步骤3

起锅浇油，开中火，放入洋葱和蒜末炒香
咖喱肥牛面的做法图解4

步骤4

炒香后，加入50g金针菇、两块咖喱、一勺生抽、2g白糖、一汤碗清水，盖盖大火煮开，然后转中火煮三分钟
咖喱肥牛面的做法图解5

步骤5

三分钟后，放入面条，盖盖煮三分钟
咖喱肥牛面的做法图解6

步骤6

三分钟后，放入肥牛，翻拌一下出锅～

咖喱肥牛面的烹饪技巧

1.肥牛可以换成其他自己喜欢吃的食材，比如牛蛙、鸡块等，喜欢吃多少放多少 2.面条可以换成其他自己喜欢吃的面，做法一样，挂面容易糊锅，不宜在锅里待太久，一般三分钟口感最好，做完也要及时吃，不然就坨了，图片用的是方便面，比较耐煮的，面条按照自己食量大小放哦 3.洋葱用紫洋葱/白洋葱都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
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