肉馅儿饼

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这个饼批皮好做又好吃，柔软筋道还有牛肉的香。含水量70%。可以预留20毫升的水根据自己的面粉慢慢的添加。每个面粉含水量干湿度不同，所以一定要留够20毫升的水。看你面团的干湿度再慢慢添加。
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肉馅儿饼的用料

步骤1

面团部分的所有食材合成光滑的面团。

步骤2

里面10分钟没有惊醒，拿出来分成你需要的大小。

步骤3

铁锅预热放入适量的油。两个面团拿出来压扁包入牛肉馅。上面再摞一块面皮。捏紧边拉着面皮上下左右来回的伸拉，伸拉到你需要的大小，放入铁锅中，烙制两面金黄。

步骤4

这是烙好的成品，咬一口满嘴的牛肉香味，面团软软的又筋道又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 广东省

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