番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

西红柿 2个 土鸡蛋 3个
盐 2-3克 糖 0.5-1克
玉米油 适量 生抽 1勺
生粉 1勺 姜 2片

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

1.番茄切十字
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

2.热水放锅里面焯一下方便剥皮
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

3.拿出来剥皮切片
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

4.鸡蛋，放盐，油少许混合
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

5.打鸡蛋，注意是上下而不是左右
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

6.热锅下油放鸡蛋煎至9成熟备用
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

7.落姜，放番茄进锅翻炒几下，加点盐，糖，盖上大概3分钟左右
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

8.放入刚才煎好的鸡蛋混合，翻炒几下，加入苋汁（生粉加生抽加水）
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

9.出锅

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 广东

©本菜谱的做法由 _微笑天使 编写，未经授权不得转载
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