砂锅黄花鱼煲

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砂锅黄花鱼煲的用料

黄花鱼 2条 太太乐料酒 适量
蒸鱼豉油 1勺 葱姜蒜 适量
盐 适量 小米辣 一把
香菜碎 一把 猪油 1勺

砂锅黄花鱼煲的做法

#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解1

步骤1

黄花鱼
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解2

步骤2

处理干净
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解3

步骤3

清洗干净
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解4

步骤4

沥干水分
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解5

步骤5

取一个盆倒入清水，料酒，葱姜
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解6

步骤6

➕盐
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解7

步骤7

把黄花鱼丢进去
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解8

步骤8

翻个面浸泡20分钟，去腥
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解9

步骤9

大蒜生姜葱白切断
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解10

步骤10

取砂锅一个
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解11

步骤11

倒入猪油
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解12

步骤12

葱姜蒜爆香
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解13

步骤13

黄花鱼切断摆入砂锅中
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解14

步骤14

盖上盖淋一圈料酒焖15分钟左右
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解15

步骤15

开盖淋蒸鱼豉油
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解16

步骤16

淋均匀
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解17

步骤17

撒小米辣
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲的做法图解18

步骤18

撒香菜碎即可

砂锅黄花鱼煲的烹饪技巧

黄花鱼有点大，砂锅放不下，就切断了。但不影响口味，冬天就喜欢吃一些热气腾腾美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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