番茄鲅鱼

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番茄鲅鱼的用料

鲅鱼 3条 番茄酱 4勺
盐 1勺 葱花姜蒜 适量
糖 2勺 食用油 适量
辣椒 适个人口味 酱油 1勺
生抽 2勺 耗油 1勺

番茄鲅鱼的做法

番茄鲅鱼的做法图解1

步骤1

冷冻鲅鱼解冻处理干净，控干水备用
番茄鲅鱼的做法图解2

步骤2

鲅鱼两面焦至焦黄，盛盘备用
番茄鲅鱼的做法图解3

步骤3

留底油放葱，姜，蒜，辣椒炒香。放入番茄酱（酱如果含淀粉就不用放淀粉了，如果不含放一勺淀粉）放入糖，1碗水，放入酱油，耗油，生抽，搅拌均匀
番茄鲅鱼的做法图解4

步骤4

将鱼倒入锅内，大火将酱汁熬开，改中火慢慢炖至汁粘稠收汤
番茄鲅鱼的做法图解5

步骤5

收汤后装盘上桌

番茄鲅鱼的烹饪技巧

番茄汁要常看，注意别粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
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