大吉大利-葱香鸡腿

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喜庆节日必备鸡肉，整鸡一顿吃不完，隔天加热又不好吃了，可以试试这个，同样大吉(鸡)大利哦！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

葱香鸡腿的用料

鸡腿 2个 小葱 3根
生姜 3片 白芝麻 5克
鸡汤 10克 味达美臻品蚝油挤挤装 10克
盐 2克 白糖 2克
花生油 10克

葱香鸡腿的做法

#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解1

步骤1

准备材料
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解2

步骤2

冷锅冷水放入鸡腿，姜片，煮20分钟
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解3

步骤3

煮的时候要去除浮沫
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿煮熟后过一遍冰水，然后撕成小块。鸡汤留起10克，其余倒掉。
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解5

步骤5

葱剪成小段，和白芝麻一起放碗里，呲一下热油激发香气
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解6

步骤6

然后加入2克盐，2克白糖，10克鸡汤，味达美臻品蚝油挤挤装挤入10克蚝油
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解8

步骤8

把酱料倒在鸡腿肉上，搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解9

步骤9

装盘上菜了！
#最是家乡味 冬至大如年#大吉大利-葱香鸡腿的做法图解10

步骤10

超级香，鸡腿肉嫩滑又不失嚼劲，太下饭了！

葱香鸡腿的烹饪技巧

鸡腿肉煮熟后过冰水，可以让鸡皮更q弹，鸡肉更紧致！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20

©本菜谱的做法由 小星星star 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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