素炒白菜

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小小-大可爱
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无意间发现的做法，味道还不错，推荐大家试一试。

素炒白菜的用料

白菜 几瓣 蒜 若干
生抽 2勺 香醋 2勺
盐 若干 白糖 1勺
胡椒粉 0.5勺 淀粉 1勺

素炒白菜的做法

素炒白菜的做法图解1

步骤1

菜备好，蒜切末。 （杆儿不好炒熟，会先炒，先单独装起来。）
素炒白菜的做法图解2

步骤2

按比例调好料汁，然后再加入一些清水。 （盐、胡椒粉、生抽、醋、淀粉、糖、清水）
素炒白菜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油热下白菜杆儿。
素炒白菜的做法图解4

步骤4

白菜杆儿炒软，然后放菜叶子和蒜末。
素炒白菜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，再放料汁。
素炒白菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，起锅装盘。

素炒白菜的烹饪技巧

料汁根据菜的大份小份来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20 · 河北省

©本菜谱的做法由 小小-大可爱 编写，未经授权不得转载
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