黄油杯子蛋糕

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人间净土新西兰原产原装，天然牧场，清澈水源，自然放牧孕育出新西兰品质来源，安佳黄油源自新西兰乳品菁华带来的醇正自然味，奶香浓郁，细腻丝滑，乳脂含量82.9%，只需要一小块就能让食物美味淋漓尽显，不管是朋友聚会还是家庭聚餐，都能让你的菜肴更具有生活品位！
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

黄油杯子蛋糕的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 3个
安佳黄油 20克 浓稠酸奶 85克
代糖 40克 柠檬汁 几滴
柠檬 1个 喷射奶油 适量

黄油杯子蛋糕的做法

#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶放入碗中
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分次倒入融化的黄油
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至乳化
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

放入蛋黄，混合均匀
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

Z字型搅拌至顺滑无干粉
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清中滴入柠檬汁
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

分三次加入代糖
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

打至硬性发泡
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

盆子倒放不会滴漏的状态
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入蛋白霜中
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀（翻拌不是搅拌！）
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

将面糊从高处倒入纸杯蛋糕模具中
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

放入提前150度预热好的烤箱中，150度烤45分钟
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

取出放凉
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

柠檬切片后放入烤盘中
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

放入烤箱100度果干模式，大约烤1小时
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

放凉后的杯子蛋糕挤上奶油
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解21

步骤21

用白巧和柠檬干装饰一下
#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕的做法图解22

步骤22

奶香浓郁，忍不住先吃了两个

黄油杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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