东北菜-手撕拆骨肉

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大大怪将军
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手撕拆骨肉的用料

肩胛骨 1块 料酒 适量
葱姜大料桂皮香叶 适量 小料：
蒜末 适量 盐 适量
酱油/醋/辣椒油 适量

手撕拆骨肉的做法

东北菜-手撕拆骨肉的做法图解1

步骤1

凉水下骨头，加料酒焯水10分钟
东北菜-手撕拆骨肉的做法图解2

步骤2

撇去浮沫，加入葱姜八角桂皮香叶，中小火呼50分钟。晾凉后把肉撕下来
东北菜-手撕拆骨肉的做法图解3

步骤3

小料调好即可开吃

手撕拆骨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 天津市

©本菜谱的做法由 大大怪将军 编写，未经授权不得转载
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